プロジェクトについて "もったいない"をおいしく出来る世の中を作りたい
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私たちの思い
国の推計によると、2022年度に日本では約472万トンの食品ロスが発生しています。
さらに、形の悪い“ふぞろい野菜”として廃棄されるものは年間数百万トンにもなり、 これは、生産された野菜の約6%に相当すると言われています。
形の悪さや自然にできた傷 そんな理由で食べられるのに食べたい人たちの手には回らないという不条理を打破し みなさんの食卓と捨てられる野菜たちを救う そしてがまんをしない食卓と"もったいない"をおいしく楽しめる社会を実現することが私たちの目標です。
もちろん個人の方だけでなく飲食店を経営されている方も例外ではありません。 経営負担の少ない飲食店経営を私たちの手で実現し、 おいしいものを届けてくださるみなさんたちにとっても助けになる存在になりたいと考えております。
プロジェクト開始のきっかけ
味や栄養には全く問題がない野菜たち
「見た目」「サイズ」だけで売り場に並ばず 毎年数万トンも行き場を失っていました。
野菜が高くて買えない人たちがいる中で、見え方や方針の違いで野菜を捨てている人たちがいる現状あまりにも不条理だとは思いませんか?
せめて自分たちの体を作る食事くらいはできるだけ我慢をせずに楽しんでほしいと思ってます。
また、フードロス削減に加えて お店まで野菜買いに行くのが難しい方のためにもなれたらと考えています。 実は野菜って持ってみると結構重いんです。スーパーでたくさん買う方は持ち運びに苦労されてるんじゃないでしょうか。 買いに行くのが難しい方も同じく我慢せず野菜を楽しんでいただけたら嬉しいです。
プロジェクトビジョン
ふぞろい野菜・フードロス削減への取り組み
私たちは大きく3つの軸でプロジェクトの進行を進めております
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一般のお客様向け
・活動やサービスに関する広報的な活動
・サービス内容の向上
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企業・団体向け
・飲食店様の野菜卸し
・イベント出展などへの協賛
・ふぞろい野菜を加工した製品の開発
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農業への還元
・家畜の飼料や肥料として再利用する
・生産者様への支援
ご支援へのリターン
野菜に困らせない、そしてキャンプにBBQまで
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野菜詰め合わせ1年分
野菜の詰め合わせを毎月1回1年間ご自宅にお届けします。
ご支援いただいた方には野菜に困らせない。そんな思いから生まれたセットです。
数量限定で「万能調味料UMAの素」がついているセットもございます。
1ヶ月・6ヶ月のコースもございます。
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サステナブルなアウトドアコース
千葉県君津市のキャンプ上でBBQを開催します!
飲食は完全完備で野菜だけでなくもちろんお肉などもご用意しております。
宿泊or日帰り両方のコースをご用意しております。
ぜひ、お友達やご家族でご参加ください。
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企業・団体様むけのコース
ご支援のお返しとして弊社サービスサイト「特設ページ」内で 企業または団体様のお名前を掲載させていただきたいです。※個人も可能です
我々の挑戦を支えていただいた感謝を残る形でお返しさせていただきます。
さらに年2回の運営方針会議にも参加可能です。
こちらでご紹介したリターンの他にも様々なコースをご用意しております。
詳しくはクラウドファンディングサイト「READYFOR」のページをご覧ください。
お急ぎの場合は電話窓口まで、
お気軽にお問い合わせください。
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